Verrine sur le pouce !

Verrine avocat, jambon, mozzarella

Les verrines, quel bon moyen pour entrer dans un repas.

Simple et rapide les verrines permettent également d’avoir un apéritif plus léger que les biscuits, cacahuètes et autres chips que l’on peut avoir d’habitude.

Pour réaliser des verrines il vous faudra :

  • 1 avocat
  • 1 tranche de jambon de Bayonne
  • 50 g de mozzarella
  • 1 cuillère à café d’huile de colza
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
  • Quelques gouttes de miel liquide
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Quelques feuilles de roquettes (facultatif)
  • Quelques morceaux de noix (facultatif)

Etapes :

1. Découper la mozzarella en morceaux, le jambon de Bayonne et enfin l’avocat (citronné très légèrement), saler et poivrer.

2. Disposer dans un verre les morceaux d’avocat puis la mozzarella et par dessus les morceaux de jambon de Bayonne.

3. Déposer quelques gouttes de miel sur le dessus.

4. Pour la présentation vous pouvez également ajouter quelques feuilles de roquette, de la noix.

 

Et voilà vos verrines sont prêtes !!!

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