Le guacamole maison !

Pour réaliser un guacamole maison, idéal pour vos apéritifs ou bien en guise d’entrée (pour 4 personnes) :

  • 2 avocats mûrs
  • 1 petit citron vert
  • 1/2 oignon frais
  • Coriandre en branches
  • Cumin
  • Piment rouge
  • Sel et poivre

1. Presser le citron vert et verser le dans le mixeur.

2. Enlever la peau des avocats et placer les avocats dans le mixeur.

3. Découper l’oignon et placer le dans le mixeur.

4. Ajouter des feuilles de coriandre et les épices.

5. Saler et poivrer.

6. Mixer le tout jusqu’à obtention d’une purée d’avocat.

Et voilà votre guacamole est prêt !

 

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