Verrine automnale et sa chantilly de fromage blanc !

Verrine automnale et sa chantilly de fromage blanc !

Conseil : Préparer votre chantilly quelques heures à l’avance et la réserver au frais.

La texture et le goût seront meilleurs.

Pour réaliser une verrine gourmande, jolie, de saison (3 verrines) :

  • 1 gros kaki
  • 2 kiwis
  • 1 blanc d’œuf
  • 50g de fromage blanc ou de petits suisses ou de yaourt à la grecque
  • 20g de sucre glace
  • 10 amandes
  • 10 noisettes

Etapes :

1. Torréfier les amandes et les noisettes sur une poêle puis mixer les.

2. Découper les fruits en morceaux (et quelques tranches pour disposer au dessus de la verrine en décoration)

3. Monter le blanc d’œuf en neige

4. Dans un bol, incorporer le blanc en neige au fromage blanc (ou autre produit laitier, déjà fouetté pour le détendre)

5. Dresser les verrines, dans le fond déposer les amandes et noisettes, ajouter les morceaux de fruits et enfin la chantilly de fromage blanc. Par dessus, ajouter les tranches de fruits pour décorer.

Et voilà vos verrines sont prêtes !!!

1 Comment

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *