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15 Jan 2021
Parlons diet

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Auteur/autrice : Axeldiet

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Galette des rois revisitée à la noisette

Axeldiet 6 Jan 2020
C’est la période de la galette des rois alors on vous propose notre version de la classique frangipane mais avec des noisettes. Il est aussi…
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Brioche chocolat

Brioche pour le petit-déjeuner sans oeuf

Axeldiet 20 Mar 2019
Parce qu’il y a des jours comme ça où l’on veut absolument cuisiner même si l’on n’a pas tous les ingrédients. Nous vous proposons une…
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Houmous pois chiches

Houmous

Axeldiet 11 Fév 2019
Vous en avez assez de vos apéritif avec des biscuits, des cacahuètes et autres… Et si vous vous laissiez tenter par un peu de houmous.…
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Poêlée asiatique

Poêlée asiatique

Axeldiet 5 Fév 2019
Pour réaliser cette poêlée pour deux personnes, voici les ingrédients : 1 bavette 1/2 tête de brocolis 3 carottes de couleur 1 oignon 130 g…
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Crêpe

Crêpes

Axeldiet 31 Jan 2019
Pâte à crêpe pour réaliser une quinzaine de crêpes : 250 g de farine T60 400 ml de lait 150 ml d’eau 2 œufs 15…
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NASH.la.maladie.de.la.malbouffe

NASH : La maladie de la malbouffe du Dr Dominique Lannes

Axeldiet 17 Jan 2019
Diabète, hypertension, cholestérol, maladie cardio-vasculaire, obésité … Que de maladies associées à l’alimentation. Mais une nouvelle est en train de devenir tristement célèbre : la…
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Et maintenant on mange quoi

Et maintenant on mange quoi? de Christophe Brusset

Axeldiet 6 Jan 2019
Une histoire de qualité Ce n’est pas la première fois qu’il en parle et ce n’est pas la dernière fois qu’on en entendra parler. Pesticides,…
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Livre.noir.de.l.agriculture

Le livre noir de l’agriculture d’Isabelle Saporta – En apprendre davantage sur la production agricole

Axeldiet 2 Jan 2019
Nous nous éloignons de plus en plus du modèle agricole traditionnel, vivrier. De moins en moins de personnes savent comment est produit ce que l’on…
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  • Les idées recettes
  • Recette salées
Soupe potimarron oeuf crouton

Soupe au potimarron, oeuf mollet et croutons aromatisés

Axeldiet 22 Nov 2018
Soupe au potimarron, oeuf mollet et croutons aromatisés Qui dit automne, dit aussi besoin de plat de réconfort. Cette période peut donner des envies de…
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  • Diététique et nutrition
métier diététicien 2

Pourquoi aller voir un ou une diététicien(ne)? #2

Axeldiet 18 Nov 2018
Nous vous avons déjà parlé d’une bonne partie des fonctions du diététicien mais il y en a d’autres. Ce métier regorge de domaine dans lesquels…
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